Vulkanus - Vulkanus VG2 Professional Knivslip


Beställ Vulkanus - Vulkanus VG2 Professional Knivslip på nätet redan idag. Här har vi samlat mer information om produkten Vulkanus - Vulkanus VG2 Professional Knivslip inom kategorin Knivslipar.

Produktinformation

Vulkanus Professional har fört hantverket knivskärpning till en nivå av perfektion – en perfekt knivslip för både raka och tandade knivblad. Med en patenterad fjäderteknik och hög kvalitet av rostfria stålkomponenter säkerställs både lång livslängd och säkra livsmedel.

Dessa funktioner, tillsammans med den robusta konstruktionen, gör denna knivslip till den perfekta slipen för kommersiella köksmiljöer såväl som i den glade amatörkockens kök. Vulkanus VG2 Professional egenskaper - Slipa och bryn stålknivar på en och samma gång - Ger vassa blad, även för tandade knivar - Slipvinkeln anpassas efter kniven - Kan diskas i diskmaskin. .

Se gärna också

Zwilling - Slipsten Twin Pro Kombi 250/1000

Slipsten Twin Stone Pro Kombi från Zwilling som ger din kniv ordentlig skärpa. Slipstenen är en kombinationssten med 250 grit (grov) på ena sidan och 1000 grit (medelgrov) på den andra. Den grövre sidan används främst för att åtgärda skador på eggen och för att forma eggen. Den medelgrova sidan används främst för att skärpa eggen. Om du har större hack i din kniv är det bra att börja slipningen med den grövre sidan. Därefter kan du använda den medelgrova sidan för att ge eggen en bra skärpa. Med "splash & go" menas att stenen inte behöver blötläggas utan bara hållas under kranen en kort stund. Slipstenen fungerar för alla olika typer av knivar.

Slipstenar graderas i olika grit, dvs finhetsgrader. Ju högre grit desto finare slipsten. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.

Läs mer